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琼海现738斤“粽王”将组织千人共吃

日期: 2012-06-21 11:03:00

 

       端午节即将到来,近日,琼海市良昌美食城制作的重达738斤的“粽王”正式亮相。刷新了去年儋州粽王美食文化展示活动中展出的680斤海南第一粽王的记录。

  据介绍,这只高1.5米,宽1.3米的大粽子耗费整整一头200斤的黑猪、388斤糯米、1580个蛋黄、3880张粽叶,6名师傅6天日夜赶工而成,按照常人一顿6两左右的食量,可供1500多人食用。制作人称,大粽子制作非常麻烦,他们是先把准备好的材料煮熟以后,堆在事先支好的框架中,再包上粽叶而成,所用材料的数量也可以选用了吉利数字。据称,近日,他们将组织1000多食客共同分食,以此欢度端午节。(编辑 杨婷婷)

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